15-05-2019

#UpYourLunch, un eveniment Up Romania care sustine pauza de pranz

Doi Chefi francezi si unul roman s-au intalnit la invitatia Up Romania, intr-un cooking show menit sa transmita tinerilor din marile companii importanta mesei de pranz in timpul orelor de lucru.

Evenimentul a fost sustinut de compania Up Romania, emitent al tichetelor pe suport de hartie si cardurilor de masa Up Dejun.

Alain Alexanian (Chef cu o stea Michelin, Chef Executiv pentru Bocuse d’Or – cel mai mare si prestigios concurs de gastronomie din lume; creator de noi concepte gastronomice; Chef co-organizator – Sirha Green Franta) impreuna cu Christophe Geoffroy (Chef si Copresedinte la Les Chefs Cuisiniers du Monde) si Chef FOA (Florin Scripca, food designer la Flavours, cantinele Stradale si Biutiful, realizator de show-uri culinare TV) si-au aratat maiestria in realizarea unui meniu de pranz din regiunea Lyon, realizat cu ingrediente romanesti, cumparate direct de la producatori locali.

O surpriza de proportii au avut cei care, veniti sa ia pranzul la cantina din incinta cladirilor de birouri unde lucreaza, au fost intampinati de cei trei Chefi care i-au servit cu feluri de mancare gatite à la carte, inspirate din regiunea Lyon, capitala mondiala a gastronomiei.

“Suntem aici pentru a le transmite tinerilor romani ca masa de pranz nu trebuie ratata, indiferent de deadline-urile si indatoririle de serviciu. Pranzul poate fi simplu, rapid, natural si hranitor, realizat cu ingrediente care ne ajuta sa ramanem plini de energie in munca pe care o realizam. Mi-a facut mare placere sa lucrez alaturi de Chef FOA si echipa lui si, impreuna, sa transmitem un mesaj puternic in randul tinerilor corporatisti. Bucataria nu are frontiere, bariere de limba sau cultura. Cu atat mai mult cu cat totul devine mai creativ si mai plin de inspiratie atunci cand esti deschis spre traditii si ingrediente locale.”, a subliniat Chef Alain Alexanian.

Evenimentul face parte dintr-un demers mai amplu al Up Romania de a promova masa de pranz in randul angajatilor din Romania, oferindu-le totodata exemple concrete cu ceea ce pot manca, astfel incat pranzul sa fie echilibrat, sa fie un moment placut, petrecut alaturi de colegi. Pe de alta parte, Up Romania isi doreste sa transmita angajatorilor ca au instrumente eficiente pentru a contribui la sanatatea si starea de bine a angajatilor cu ajutorul cardurilor si tichetelor de masa.

Back